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Cimbali ist in Österreich seit 1947 tätig. Mit insgesamt 7 Vertragshändler ist das ganze österreichische Gebiet abgedeckt. 35 Servicetechniker sind für die Kunden im Einsatz und 10 Qualitätscontroller garantieren immer die perfekte Espressoqualität: sie sind das Bindeglied zwischen Cimbali, dem Kaffeeröster und dem Kunden.

Das ganze Verkaufspersonal wird am besten ausgebildet. Die Händler und die Servicetechniker selbst müssen jedes Jahr eine Schulung in Binasco besuchen, um immer am neuesten Stand der Technik zu sein und auch ihr Wissen aus der Praxis den Ingenieuren bei La Cimbali weiterzugeben.